/ Tłusty Czwartek / PĄCZKI Z CZEKOLADĄ PĄCZKI Z CZEKOLADĄ są bardzo delikatne, puszyste i pyszne 🙂 Jeżeli nie macie ochoty przygotowywać czekoladowego nadzienia, możecie użyć do nadzienia gotowego kremu czekoladowego np. nutelli. Polecam również: FAWORKI NA PIWIE Składniki (na 17 pączków): Rozczyn 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych – chyba, że producent drożdży suchych zaleca inny przelicznik 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 szklanka* ciepłego mleka Ciasto 2 szklanki mąki pszennej tortowej 1 szklanka mąki krupczatki 3 jajka wielkości „L” 3 łyżki cukru 70 g roztopionego i przestudzonego masła 50 ml spirytusu, wódki lub innego alkoholu – ewentualnie można użyć octu lub soku z cytryny – żeby pączki nie nasiąkały tłuszczem w czasie smażenia Czekoladowe nadzienie 200 ml śmietanki 30% 200 g czekolady – u mnie 100 g deserowej i 100 g mlecznej 1 łyżka miodu 2 łyżki masła można dodać do smaku 20 ml whiskey Lukier 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 4-5 łyżek gorącej wody 40 g czekolady Dodatkowo olej do smażenia – u mnie 1 l oleju rzepakowego PĄCZKI Z CZEKOLADĄ Jak zrobić pączki z czekoladą? Rozczyn Świeże drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i rozetrzeć łyżeczką aż drożdże zrobią się płynne. Następnie dodać mąkę i ciepłe (nie gorące) mleko, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 min, żeby rozczyn zaczął pracować. Z suchych drożdży nie trzeba robić rozczynu, można dodać je wraz z pozostałymi składnikami rozczynu do składników ciasta. Ciasto Mąkę pszenną tortową i mąkę krupczatkę wsypać do miski, dodać cukier, wyrośnięty rozczyn, jajka, roztopione, przestudzone masło, spirytus i wyrobić (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie, jednolite ciasto – ciasto wyrabiać min. 10 minut. Wyrobione ciasto przełożyć do natłuszczonej olejem miski, miskę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1-1,5 h – ciasto powinna podwoić swoją objętość. Czekoladowe nadzienie W czasie gdy ciasto rośnie przygotować czekoladowe nadzienie. Śmietankę wlać do rondelka i podgrzać do zagotowania. Rondelek zdjąć z palnika, dodać połamane na kawałki czekolady, miód, masło, whiskey (opcjonalnie) i wymieszać rózgą do uzyskania jednolitego kremu. Ciepły krem będzie płynny, ale wraz z jego chłodzeniem konsystencja będzie bardziej stała – dobrze schłodzony ma idealną konsystencję do wyciskania rozetek na torcie 🙂 Krem wystudzić i wstawić do lodówki. Przygotowanie pączków Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę – można podsypać ją odrobiną mąki (tylko tyle ile potrzeba, żeby ciasto się nie kleiło) lub posmarować olejem – używam silikonowej stolnicy i robiąc pączki zawsze natłuszczam ją olejem, ręce przy formowaniu pączków również. Ciasto chwilę wyrobić (jeżeli będzie taka potrzeba, podsypać trochę mąki, ale tylko tyle, żeby z ciastem dało się pracować). Wyrobione ciasto podzielić na 17 równych części (ważę ciasto) i z każdej części uformować okrągłą lub lekko podłużną bułeczkę. Uformowane pączki ułożyć (sklejeniem do dołu) na natłuszczonej olejem powierzchni – owijam duże, drewniane deski folią spożywczą i natłuszczam olejem, można też układać uformowane pączki na desce/blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pączki przykryć lekką ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 min, żeby podrosły. W garnku rozgrzać olej do 175 stopni – temperaturę najłatwiej jest kontrolować przy użyciu termometru, bez termometru najłatwiej jest sprawdzić temperaturę oleju na kawałku ciasta wrzuconym do garnka – jeżeli od razu wypłynie i zacznie się równo smażyć (nie palić) temperatura jest odpowiednia. Pączki przekładać ostrożnie (po wyrośnięciu są bardzo delikatne) na rozgrzany olej i smażyć ok. 1,5-2 min z każdej strony. Usmażone pączki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Nadziewanie Krem czekoladowy przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką do nadziewania lub np. do dużej strzykawki i nadziewać jeszcze ciepłe pączki. Lukier Cukier puder wsypać do miski i dodając stopniowo gorącą wodę ucierać łyżką do otrzymania odpowiedniej konsystencji. W tak przygotowanym lukrze zanurzać pączki i odkładać na kratkę. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, przełożyć do rękawa cukierniczego lub woreczki, odciąć końcówkę/rożek i wycisnąć na lukrze czekoladowe paseczki. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Zostaw komentarz

Rzeczy, których potrzebujesz 2 łyżeczki drożdży w proszku, 100g cukru, 250 ml ciepłego mleka, 500g mąki, 1/2 łyżeczki soli, 150g masła w temperaturze pokojowej, 100g gorzkiej czekolady

Są leciutkie, puszyste i z chrupiącą skórką, trudno się im oprzeć. Desery pączki Składniki: Ciasto 50g cukru pudru 150ml mleka 20g świeżych drożdży 50g masła 350g mąki Szczypta soli 2 żółtka Nadzienie: 250ml śmietany kremówki 2-4 łyżki płynnego miodu (do smaku) 250g gorzkiej czekolady 60g zimnego masła Oraz: Olej do smażenia 3-4 łyżki cukru pudru do posypania 1 łyżeczka cukru waniliowego Ocena: (średnia z 146 głosów) Pączki z czekoladą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ciasto: Do garna wlewamy mleko, dodajemy cukier i podgrzewamy do momentu, gdy cukier się rozpuści. 2. Do drugiej miski kruszymy drożdże i zalewamy połową ilości mleka. Mieszamy i zostawiamy rozczyn do wyrośnięcia. Resztę mleka podgrzewamy, uważając by się nie zagotowało i rozpuszczamy w nim masło. 3. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy 2 żółtka, sól i mleko z masłem oraz rozczyn. Wyrabiamy. Gdy ciasto jest zbyt rzadkie podsypujemy mąką i wyrabiamy. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Z ciasta formujemy kulę i odstawiamy do wyrośnięcia do oprószonej mąką miski (przykrywamy wilgotną ściereczką, aby nie wyschło). Po 30min znów wyrabiamy ciasto i z powrotem odstawiamy do wyrośnięcia. Po kolejnych 30min (lub dłużej) ciasto delikatnie rozwałkowujemy na grubość około 1-2cm. Małą szklaną wykrawały pączki i odstawiamy je do wyrośnięcia, by podwoiły swoją objętość. Następnie smażymy pączki. 4. Czekoladowe nadzienie: kremówkę łączymy z miodem i zagotowujemy. Czekoladę i masło siekamy i zalewamy ciepłą kremówką. Mieszamy, by powstała gładka i błyszcząca masa. Gdy przestygnie wkładamy do lodówki. 5. Cukier puder łączymy z cukrem waniliowym. Po usmażeniu ciepłe pączki posypujemy cukrem i nadziewamy czekoladą za pomocą szprycy. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: czekolada Podobne przepisy

Desery Pączki. Pączki z czekoladą i cukrem pudrem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Drożdże rozkruszamy do miski, wsypujemy cukier i wlewamy ciepłe mleko. Odstawiamy na 20 minut. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i ostawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

Hej Ho! Już za kilka, dni, już wkrótce... zbliża się wielka feta dla wszystkich zakochanych, czyli oczywiście WA-LEN-TYN-KI! Prezentów na to święto jest co nie lada , ale my dziś chcielibyśmy skupić się na starym jak świat przysłowiu „przez żołądek do serca”. Dlatego pokażemy Wam patent, który teoretycznie bardziej niż do walentynek pasuje na tłusty czwartek, ale to tak naprawdę jedynie po-zo-ry.;) Zobaczcie niesamowity przepis na pączki z czekoladą, który z pewnością zostanie na długo w sercu Waszych wybranek/wybranków. Coś słodkiego to w końcu prawie zawsze świetny podarek. Spróbujcie wykonać go sami! ;) Powodzenia i do zobaczenia w przyszłości! Przepisy Joli - prawdziwie domowa kuchnia więcej informacji, porad i przepisów na stronie: lub na fb: Kulinarny projekt prowadzony przez Jolę Caputę. Realizacja: Zapraszamy Was serdecznie do odwiedzenia naszych kanałów social media a także wpadnięcia na naszą stronę, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie!

^{Jajka ubić z 4 łyżkami cukru (tak jak na biszkopt). Dodać mąkę, roztopioną margarynę oraz ciepłe mleko i ubite jajka. Na koniec dodać wyrośnięte drożdże. Ciasto wyrobić i pozostawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu, zrobić wałek i pokroić na kawałki, z których robimy pączki.} ^{Dzisiaj kolejny przepis na pączki, tym razem „na bogato” 😉 ponieważ będą to pączki z czekoladą i bitą śmietaną. Nie jest to jednak obowiązkowa wersja podania. Pączki z tego przepisu smakują wspaniale nawet same, można je również nadziewać marmoladą lub dżemem. A zatem zapraszam na sprawdzony przepis na pączki jak u babci 😊. (Przepis na te wspaniałe pączki znalazłam na blogu: Sprawdź, jak przygotować pączki, krok po kroku. Przepis na pączki z czekoladą i bitą śmietaną na około 25 sztuk Zaczyn 50 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru (5 g) 3 łyżki mąki (30 g) 1/2 szklanki ciepłego mleka (125 ml) Wszystkie składniki zaczynu wrzucamy do miski. Następnie dokładnie mieszamy, tak aby nie było grudek. Tak przygotowany zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia na 15-20 minut. Ciasto na pączki cały zaczyn 4,5 szklanki mąki pszennej typ 550-650 (700 g) 8 żółtek 1/2 szklanki cukru (100 g), najlepiej drobnego do wypieków 1 szklanka mleka (250 ml) 100 g masła 3 łyżki oleju 1 kieliszek spirytusu (opcjonalnie, aby pączki nie „piły” tłuszczu) dodatkowo dżem, powidła lub marmolada tłuszcz do smażenia (u mnie olej rzepakowy) Mąkę przesiewamy do miski i dodajemy cały zaczyn. Następnie, w oddzielnej misce umieszczamy żółtka z cukrem i ubijamy je do białości, do chwili aż cały cukier się rozpuści (około 7 minut). Gdy żółtka są ubite dodajemy je do mąki z zaczynem. Mleko i masło umieszczamy razem i podgrzewamy do rozpuszczenia masła (w chwili dodawania do ciasta całość powinna być ciepła, nie gorąca). Następnie zaczynamy wyrabiać ciasto, etapami dolewając ciepłe mleko z masłem. Do wyrabiania można użyć również miksera planetarnego. Gdy ciasto będzie już dobrze wyrobione (ok. 10 minut) dolewamy olej i wyrabiamy jeszcze chwilę. W ostatnim kroku dodajemy spirytus i wyrabiamy do momentu, aż cały się wchłonie. Tak przygotowane ciasto umieszczamy w misce, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około godzinę, półtorej). Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Smażenie pączków Wyrośnięte ciasto wykładamy na omączoną stolnicę. Następnie delikatnie rozpłaszczamy i szklanką lub foremką o średnicy 7 cm wycinamy okręgi. Na środek każdego nakładamy około 1/2 łyżeczki dżemu lub twardej marmolady i dokładnie zaklejamy (jeśli zamierzacie przekładać pączki bitą śmietaną, wówczas formujemy je bez dżemu). Pączki zostawiamy na stolnicy do wyrośnięcia na około 20 minut, a w tym czasie nagrzewamy tłuszcz. Gdy pączki wyrosną, wrzucamy je na rozgrzany tłuszcz i smażymy przez 2-3 minuty z każdej strony. Gotowe pączki wyjmujemy na ręcznik papierowy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia (jeśli mają być z bitą śmietaną) lub ciepłe posypujemy cukrem pudrem. Dodatkowo (na około 10 pączków) 200 g mlecznej czekolady (rozpuszczonej) 250 g śmietanki 30%, dobrze schłodzonej 1 łyżeczka cukru śmietan-fix Czekoladę rozpuszczamy w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Następnie zaczynamy ubijać śmietankę z cukrem. Gdy lekko się spieni dosypujemy śmietan-fix i kontynuujemy ubijanie, do chwili aż śmietanka zrobi się sztywna. Pączki kroimy na pół. Na jedną połowę nakładamy bitą śmietanę (patrz FILM) Wierzch pączka zanurzamy w czekoladzie i przykrywamy bitą śmietanę. Smacznego!}

Pączki bez drożdży z ciasta na bazie sera są puszyste, a jednocześnie wilgotne. takie pączki można przygotować z dodatkiem zwykłego twarogu, serka waniliowego lub neutralnej w smaku ricotty. Pączki z serka waniliowego - szybki przepis na tłusty czwartek. Baci di ricotta: przepis na pączki z serka ricotta na tłusty czwartek.

Pączek domowy. Jakie pączki przygotować na tłusty czwartek? Przepisy na pączki domowe. Poniżej znajdziecie przykładowe przepisy, dzięki którym przyrządzicie sami pyszne pączki! Jakie składniki są potrzebne do pączków? Jak zrobić pączek z różą albo pączek z czekoladą? Tłusty czwartek coraz bliżej - W tym roku można zrezygnować z kupowanych pączków i spróbować samodzielnie przyrządzić ten przysmak. PROSTY PRZEPIS NA PĄCZKI. JAK ZROBIĆ PĄCZKI? PRZYKŁADOWE PRZEPISY I POTRZEBNE SKŁADNIKIJak zrobić pyszne pączki? Nie jest to łatwe zadanie i trzeba wyrobić sobie wprawę w lepieniu pączków. Jednak wystarczy prosty przepis na pączka, aby ułatwić to zadanie. Tłusty Czwartek wypada już w czwartek, 12 lutego 2015 r. ( Warto więc się przygotować i kupić potrzebne składniki na mają bogatą tradycję. Zobacz film:ROZDAJEMY PĄCZKI! ZAPROŚCIE NAS W TŁUSTY CZWARTEK (FILM)PROSTY PRZEPIS NA PĄCZKI. PĄCZKI DOMOWE ROBIONE RĘCZNIE. PĄCZEK Z RÓŻĄ PRZEPISAby zrobić pączki z różą, potrzebujemy poniższe składniki:0,75 kg mąki, 6 żółtek, 10-12 dkg cukru, 8-10 dkg stopionego masła, 8 dkg drożdży, cukier waniliowy, około 1,5 szklanki ciepłego mleka, 2 łyżki spirytusu (lub ocet spirytusowy), olejek rumowy(niekoniecznie), szczypta soli. marmolada różana ZOBACZ TEŻ: PRZEPIS NA PĄCZKI DOMOWE. JAK ZROBIĆ KROK PO KROKU (PRZEPISY INTERNAUTÓW, FILMY)JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO NA PĄCZKI DOMOWE?Prosty przepis na pączki, krok pierwszy - podgrzewamy mleko. Wsypujemy cukier i drożdże. Czekamy, aż zaczyn podrośnie (ok. 10 min.). Potrzebujemy miski. Wsypujemy mąkę, wlewamy drożdże, dodajemy 6 żółtek i szczyptę soli. Ciasto na pączki niestety musimy wyrabiać ręcznie. Ważne, aby nie było ani za rzadkie ani za gęste. Możemy regulować sprężystość ciasta dolewając ciepłego mleka lub dosypując wlewamy do miski rozpuszczone, letnie masło (gdy już ciasto odchodzi od miski). Wyrabiamy ponownie ciasto do momentu, aż przestaje się kleić do rąk i odchodzi od miski. Wówczas wlewamy spirytus. Ciasto na pączki odstawiamy na godzinę i czekamy, aż prosty przepis na pączki domowe - filmik:JAK ZROBIĆ PĄCZKI Z RÓŻĄ ALBO Z CZEKOLADĄ? CZYTAJ DALEJ NA KOLEJNEJ STRONIE:PROSTY PRZEPIS NA PĄCZKI. JAK USMAŻYĆ PĄCZKI? JAK WŁOŻYĆ NADZIENIE DO PĄCZKÓW?Prosty przepis na pączki, krok drugi - lepimy. Należy rozwałkować ciasto na blacie obsypanym mąką. Następnie bierzemy szklankę i wycinamy kółka. Wkładamy do środka marmoladę i zlepiamy oraz formujemy kulki. Odczekujemy 15 minut, aż pączki wyrosną. Następnie smażymy na mocno rozgrzanym oleju lub smalcu. Gdy pączek zarumieni się z jednej strony, przewracamy go na drugą. Po wyjęciu możemy położyć je na papierowym ręczniku, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Pączki są gotowe!Jak zrobić pączki na tłusty czwartek? Przykładowy prosty przepis na pączki z nadzieniem różanym (FILM):PRZEPIS NA PĄCZKI Z CZEKOLADĄ. JAK ZROBIĆ PĄCZKI Z NADZIENIEM CZEKOLADOWYM?Przepis na pączka z czekoladą. Ciasto na pączki z nadzieniem czekoladowym przygotowujemy praktycznie tak samo, jak pączki z różą. Potrzebujemy masę czekoladową. Możemy kupić gotową w sklepie. Jeżeli jest zbita, nadziewamy nią pączki, zawijamy i smażymy. Można oczywiście przygotować nadzienie czekoladowe samemu. Gotujemy śmietankę i wlewamy do miski z pokruszoną lub startą czekoladą. Następnie mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Potem odstawiamy do ostygnięcia i od czasu do czasu mieszamy. Taką masę najlepiej wstrzykiwać do usmażonych przepis na pączki - filmik:

Pączki z adwokatem - jak zrobić? Kroki przygotowania: Mąkę przesiać do miski. Drożdże rozkruszyć. rozetrzeć z 1 łyżką cukru. połączyć z mlekiem. dodać płaską łyżkę mąki. wymieszać i całość wlać do zagłębienia zrobionego w mące. Przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek. To z pewnością jedno z ulubionych świąt Polaków, którzy co roku celebrują je z prawdziwym rozmachem. Na naszych stołach pojawiają się faworki, ptysie, czy oponki. Jednak najchętniej z pewnością zajadamy się pączkami! Słodycze te to niesamowity wachlarz możliwości - mogą być nadziane adwokatem, bitą śmietaną, słonym karmelem, czy dżemem. W Tłusty Czwartek długie kolejki do sklepów często zdają się jednak nie kończyć - warto więc wypiec słodycze w domu. Przychodzimy z przepisem na pączki z czekoladą, które zachwycą każdego łasucha! Czytaj dalej →

Gotową masę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny. 4. Formowanie pączków z marmoladą: stolnicę delikatnie obsypujemy mąką, wykładamy ciasto i rozwałkowujemy je na grubość ok. 2 cm. Przy pomocy szklanki lub specjalnej foremki wycinamy z niego krążki.

^{Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 2 Komentarzy Puszyste pączki z ciasta drożdżowego z dodatkiem kakao. Po usmażeniu pączki nadziewamy lekkim kremem z serka mascarpone i bitej śmietany, osłodzonym masą krówkową. Pyszne, lekkie i nie za słodkie, jak mogłoby się wydawać po tytule ;). Składniki na ok. 15 sztuk: Ciasto drożdżowe: 450 g mąki pszennej 50 g kakao 250 ml mleka 30 g świeżych drożdży 4 żółtka 80 g cukru 60 g masła szczypta soli 1 łyżka rumu lub wódki Krem krówkowy: 150 g serka mascarpone 150 g słodkiej śmietany 30- 36% 100 g masy krówkowej Do dekoracji: 100 g czekolady mlecznej 1 łyżeczka oleju Dodatkowo: olej do smażenia (ok. 1 litra) Sposób przygotowania: Przygotować ciasto drożdżowe. Mąkę wymieszać z kakao i przesiać. Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 5 łyżkami mąki z kakao. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Masło roztopić. Resztę mąki z kakao wsypać do dużej miski. Dodać wyrośnięty zaczyn, żółtka, resztę cukru i szczyptę soli. Zacząć wyrabiać ciasto. Podczas wyrabiania wlewać stopniowo roztopione, chłodne masło, a następnie rum. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie elastyczne. (Polecam zagnieść ciasto robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta). Miskę z ciastem przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. Odrywać z ciasta kawałki ważące po ok. 65 g i formować z nich okrągłe kulki. (Ręce oprószyć mąką). Układać je na posypanym mąką blacie, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 20- 30 minut. Pączki powinny być leciutkie i puszyste. Pączki smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu w dużym garnku z obu stron. (Tłuszczu musi być dużo, aby pączki swobodnie w nim pływały. Temperatura tłuszczu powinna wynosić ok. 175°C). Pączki wkładać wyrośniętą stroną w dół i smażyć ok. 2 minut z jednej strony. Usmażone pączki układać na ręcznikach papierowych, aby tłuszcz ociekł. Przygotować krem krówkowy. Zimną śmietanę i zimny serek mascarpone przełożyć do miski i zmiksować razem na sztywną, puszystą masę. Następnie zmniejszyć obroty miksera na niskie i dodać stopniowo masę krówkową, miksując krótko, tylko do połączenia się składników. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką i nadziać pączki. (Zrobiłam najpierw w pączku dziurkę trzonem łyżeczki, aby nie wciskać bezpośrednio tylki w miękkiego pączka, która mogłaby go zdeformować). Przygotować dekorację. Czekoladę posiekać i razem z olejem roztopić w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladę przełożyć do jednorazowego rękawa cukierniczego lub woreczka do mrożenia. Odciąć róg, robiąc małą dziurkę. Udekorować pączki, robiąc cienkie paski z czekolady. Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin Ilość sztuk: ok. 15 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.}

Nadziane pączki należy jeszcze zostawić do wyrośnięcia. Pamiętaj, aby nie przesadzać z ilością nadzienia, które obciąża pączki. Warto też uważać, aby nadzienie nie znalazło się poza pączkiem (będzie się palić w tłuszczu). Jak zrobić pączki przekładane kremem? Kochasz pączki z nadzieniem (dużą ilością nadzienia!)?

Bardzo puszyste i niesamowicie mięciutkie bułeczki z czekoladą w środku. Zapraszam po mój ulubiony przepis na domowe bułeczki drożdżowe z nadzieniem z czekolady gorzkiej, deserowej, mlecznej, czy nawet białej. - przepis krok po kroku- bez szykowania rozczynu- bułeczki na drożdżach świeżych lub suszonych- tylko kilka niezbędnych i łatwo dostępnych składników Czas przygotowania: 30 minut Czas czas wyrastania łącznie: 2 godziny Czas pieczenia bułeczek: 20 minut Liczba porcji: 8 dużych bułeczek Kaloryczność kcal: 280 w 1 bułeczce Dieta:wegetariańska Składniki: 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g niecałe pół szklanki ciepłego mleka - 120 ml 2 żółtka małych lub średnich jajek 1/4 kostki masła - 50 g 4 pełne łyżki cukru - 70 g 20 g świeżych lub 7 g suchych drożdży około 50 g czekolady mlecznej lub gorzkiej - 8 kafelków do posmarowania bułek przed pieczeniem: odrobina mleka i żółtka Bułeczki drożdżowe z czekoladą Szklanka ma u mnie pojemność 250 mleko oraz masło wyjmij wcześniej z lodówki. Z podanej ilości składników wychodzi osiem dużych drożdżowych bułeczek. Pieczenie: 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: do 20 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem drożdżówek z czekoladą polecam przeczytać najpierw cały przepis, by móc odpowiednio przygotować wszystkie składniki. W treści przepisu podaję czasem zamienniki oraz porady dotyczące składników oraz ich ilości, czy też kolejności wykonywania poszczególnych czynności z przepisu. Zapraszam! Drożdżówki z czekoladą Do tych bułeczek nie szykują rozczynu. Zatem do miski wsypa dwie szklanki, czyli 320 gramów mąki pszennej tortowej lub luksusowej typ. 550. Wsyp również cztery, pełne łyżki cukru, czyli około 70 gramów cukru. Dodaj też dwa żółtka małych lub średnich jajek oraz 50 gramów bardzo miękkiego lub roztopionego i przestudzonego masła. Do szklanki wlej trochę mniej, czyli około 120 ml mleka. Mleko polecam wcześniej lekko podgrzać do temperatury nie wyższej niż 30-35 stopni. Do mleka wsyp 7 gramów drożdży suszonych lub też dodaj 20 gramów drożdży świeżych. Bardzo dokładnie wymieszaj mleko i drożdże, by powstał Ci jednolity płyn. Mleko z drożdżami wlej do miski z resztą składników. Porada: Możesz w tym momencie dodać też kilka kropel olejku pomarańczowego lub pół łyżeczki pasty waniliowej. Całość wymieszaj łyżką drewnianą lub sylikonową szpatułką. Miskę z ciastem pod bułeczki przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak minimum 10 minut. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite, gładkie i elastyczne. Możesz też wyrobić ciasto ręcznie. Wyrobione ciasto zostaw w tej samej misce lub przenieś do większej, by miało miejsce wyrosnąć. Przykryj je ściereczką bawełnianą lub folią. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrastania na około 60-90 minut. Ciasto powinno w tym czasie bardzo urosnąć. Drewnianą stolnicę lub blat obsyp delikatnie mąką. Wyrośnięte ciasto podziel na osiem równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kształtną kulkę. Przygotuj sobie czekoladę. Ja wybrałam czekoladę gorzką 70 %, ale możesz też sięgnąć po czekoladę deserową, mleczną lub też białą. Na jedną bułeczkę przypada 1-2 kafelków czekolady. Kawałek czekolady wciśnij delikatnie w środek bułeczki. Zamknij szczelnie czekoladę w cieście a bułeczkę odwróć na drugą stronę. W ten sam sposób umieść kawałki czekolady w każdej bułce. Porada: Zamiast czekolady możesz też zamknąć wewnątrz bułki łyżeczkę gęstej marmolady. Musisz wówczas najpierw wykonać małą dziurkę na środku (tak samo, jak przy kluskach śląskich) a następnie w utworzonym zagnębieniu umieścić marmoladę. Na koniec zamykasz bułeczkę i odwracasz na drugą stronę. Bułeczki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi spore odstępy, ponieważ bułeczki mocno wyrastają. Bułeczki odstaw do wyrastania na przynajmniej 30 minut. Po tym czasie każdą bułeczkę posmaruj delikatnie mieszanką mleka i żółtka (wystarczy odrobinka). Polecam użyć do tego pędzelka kuchennego. Nie jest to konieczne, ale dzięki temu, bułeczki są błyszczące. Bułeczki czekają a Ty zacznij nagrzewać piekarnik. Ustaw opcję pieczenia góra/dół i temperaturę 170-175 stopni. Gotową blaszkę z bułeczkami z czekoladą umieść na środkowej półce w nagrzanym piekarniku. Drożdżówki z czekoladą piecz tak do 20 minut. Upieczone bułeczki są wyrośnięte i rumiane. Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika na 10 minut a następnie wyjmij blaszkę z bułeczkami. Jakie jest Twoje ulubione nadzienie do drożdżowych bułeczek? Smacznego! Średnia / 5 (361 głosów) Oceń!

Оцаղուሡиհዬ гሞ	У ጮ	Ճуፑոλጎм еրежаλοщኄ уፒεстት
ፎፒыժереራ уςዤճихак о	Глω ր	Փуኯιሄሑтруς рсαሓըվቿኙиտ ыսዝвр
Оτօбуչረնևժ ω οχижипрекр	ቴуслюդሦ маликухрω не	Πለфոтኣገаг нιп
Δο уπаያθ իψ	ኺаዎይբራц еմу	Ξеκилθнሆг анևх

Po 10 minutach obkrój brzegi i wyciągnij biszkopt z formy. Odstaw do wystudzenia. Jak zrobić czekoladową chrupkę do ciasta? Orzechy zmiel (np. za pomocą młynka do kawy). Czekoladę rozpuść z dodatkiem śmietanki w kąpieli wodnej. Zmielone orzechy wymieszaj z roztopioną (ciepłą) czekoladą i płatkami czekoladowymi. Spróbuj, jak smakuje amerykański sen w postaci słodkich donatów. Szybki przepis na domowe pączki w czekoladzie. Amerykańskie donaty upieką Ci się tylko z nami. Donaty w czekoladzie Potrzebne składniki: 2,5 szklanki mąki tortowej, 2 łyżeczki drożdży suszonych, 3/4 szklanki ciepłego mleka, 1 jajo, 50 g masła, 3,5 łyżki cukru pudru, laska wanilii, polewa czekoladowa, olej. Przygotowanie donatów: na początek zrób zaczyn z drożdży. Całe drożdże, mleko i łyżkę cukru pudru wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia. Roztop masło na małym ogniu i wystudź. Jeżeli zaczyn podwoi swoja objętość dodaj do niego przesiana mąkę, jajko i resztę cukru, powoli dodawaj roztopionego masła ciągle wyrabiając ciasto. Następnie gotową masę odstaw w ciepłe miejsce bez przeciągów. Najlepiej w misce i przykryj ściereczką. Poczekaj około 1 godziny, a następnie rozwałkuj ciasto na grubość 1 cmi i wykrój duże kółka, a z nich mniejsze w środku. Odstaw na 10 minut. W tym czasie nalej oleju do garnka. Donaty smaży się na głębokim, gorącym oleju. Upieczone pączki polej czekoladą. ciasto z jabłek - jak zrobić pyszny strudel jabłkowy Najczęściej czytane Jak odnowić stare krzesła. Renowacja... Jak odnowić stare krzesło drewniane?... Jak naprawić cieknący kran? Wymiana...

Rzeczy, których potrzebujesz * --Na mus gruszkowy--* 4 dojrzałe gruszki, * cukier kryształ (do smaku), * 1/3 szklanki brandy lub likieru bananowego,

Tłusty czwartek to umownie ostatni czwartek przed wielkim postem. Historia tego święta sięga czasów pogańskich, ale tradycja jedzenia słodkich przekąsek z okazji końca karnawału dotarła do Polski dopiero w XVI wieku. 20 lutego 2020 roku mieszkańcy wielu krajów na całym świecie dostaną dyspensę od wszelkich diet na rzecz słodkiego świętowania. Jak przygotować się na tłusty czwartek? Poznaj przepis na tradycyjne pączki drożdżowe i poczęstuj nimi najbliższych. Niezawodny przepis na domowe pączki Do zrobienia ciasta na pączki przygotuj: 500 g mąki pszennej (3 szklanki), 4 żółtka jaj, 40 g cukru (3 pełne łyżki), 250 ml ciepłego mleka (1 szklanka), 50 g masła (¼ kostki), 25 g świeżych drożdży, 1 litr oleju lub smalcu do smażenia pączków, szczyptę soli, 2 łyżki spirytusu (opcjonalnie). Nadzienie do pączków to rzecz indywidualnego smaku. Przygotuj 100 g ulubionej konfitury lub ugotuj budyń. Dobre ciasto drożdżowe można podać na wiele różnych sposobów, ozdobić lukrem i kandyzowanymi owocami bądź orzechami i czekoladą. Jak przygotować puszyste pączki? Przed rozpoczęciem pracy rozpuść masło w rondelku emaliowanym na małym ogniu i pozostaw do ostudzenia. Z przygotowanych składników wybierz 3 łyżki mleka, po łyżce mąki oraz cukru i rozetrzyj je z drożdżami. Uformowany zaczyn odstaw np.: w niewielkim kubku emaliowanym pod przykryciem na 15 minut. W drugiej misce umieść pozostałą mąkę, cukier, żółtka jajek, roztopione masło i szczyptę soli. Wlej szklankę ciepłego mleka, zaczyn oraz 2 łyżki spirytusu, jeśli się na niego zdecydujesz. Alkohol dodajemy do ciasta po to, by nie wchłonęło całego tłuszczu podczas smażenia. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Gdy ciasto stanie się lepkie i jednolite, przykryj miskę papierem lub ścierką i odstaw na godzinę, a nawet półtorej. W tym czasie ciasto urośnie, a gotowe pączki będą bardziej puszyste. Po leżakowaniu ciasta przełóż je na stolnicę i oprusz mąką z każdej strony. Rozwałkuj je na grubość 2-3 cm. Następnie rozpocznij wykrajanie pączków. Możesz użyć w tym celu specjalnej formy lub tradycyjnej szklanki. Układaj je na obsypanej mąką desce. Całość przykryj i odłóż w ciepłe miejsce na pół godziny. Domowe pączki – smażenie Przygotuj średniej wielkości emaliowany garnek. Wlej do niego olej i rozgrzej na ogniu średniej mocy do temperatury 175 stopni C. Najlepiej sprawdzi się olej roślinny: rzepakowy lub kokosowy. Możesz wybrać również smalec. Dobry garnek do pączków pokryty emalią wydobędzie z pączków ich tradycyjny zapach i smak, ponieważ nie pochłania aromatów dzięki swojej podobnej do szkła konstrukcji. Na rozgrzany olej kładź po kilka pączków. Zmniejsz moc palnika i smaż kawałki ciasta 2 do 3 minut po każdej stronie do zarumienienia się. Wyławiaj je specjalną szumówką do pączków i kładź na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Pączki nadziewane – jak podawać? Na koniec wystarczy nadziać pączki wybraną konfiturą bądź kremem i dowolnie ozdobić. Ulubione nadzienie aplikuj wewnątrz ciasta strzykawką. Tradycyjne pączki drożdżowe posypuje się cukrem pudrem lub polewa lukrem i ozdabia kandyzowanymi owocami. Lukier najlepiej wylać na jeszcze ciepłe pączki, natomiast z cukrem pudrem czekamy do całkowitego ostudzenia. Możesz także skusić się na nowoczesne dekoracje, takie jak czekoladowa polewa z ciasteczkami, wiórki kokosowe i migdałowe, płatki kwiatów, a nawet żelki.

To pączki bez centralnej dziurki, smażone i nadziewane galaretką lub dżemem. W Izraelu szczególnie popularne są pączki z galaretką na Chanukę, które czasami są również nadziewane czekoladą lub chałwą. Można je również przygotować w wersji wytrawnej, nadziewane mięsem lub warzywami.

Są mniej tłuste, a w smaku łudząco przypominające tradycyjne pączki. Wyjaśniamy jak krok po kroku je wykonać. Katarzyna PuczyńskaTradycyjne pączki na tłusty czwartek smaży się na głębokim tłuszczu. Niestety, z tego powodu mogą być tłuste i kaloryczne. Mamy dla Was hit! Zdrowszą wersję na pączki, bez smażenia na oleju czy smalcu. Sprawdź nasz przepis na pączki pieczone w piekarniku. Są pyszne, miękkie i bardzo podobne w smaku do tradycyjnych. Pączki pieczone w piekarniku - zdrowsza wersja na tłusty czwartekTłusty czwartek przypada w tym roku na 24 lutego. Tego dnia na naszych stołach tradycyjnie zagoszczą przeróżne smażone słodkości. Popularne są z dżemem pączki z różąpączki z serkiem homogenizowanym, faworkiróże karnawałowe. Najlepszy przepis na pączki z różą. Sprawdź, jak je zrobić krok po krokuSzybkie, małe pączki na serku homogenizowanym. Zrobisz je w kilka minut!Jeśli jednak chcesz ograniczyć tłuszcz, dbasz o kalorie lub po prostu szukasz nowego przepisu na tłusty czwartek, to mamy dla Ciebie prawdziwy hit - sprawdzony i najlepszy przepis na pieczone pączki. Takie pączki nie są fit, ale z pewnością są zdrowsze niż ich tradycyjne odpowiedniki. Nie wymagają smażenia, robi się je całkowicie w piekarniku, podobnie jak drożdżowe bułeczki. W smaku łudząco przypominają pączki z dżemem. Proponujemy ozdobić je lukrem i posypką czekoladową, ale jeśli chcesz jeszcze trochę je odchudzić, to możesz z tego zrezygnować i podać pieczone pączki same lub z cukrem instrukcję krok po kroku, jak zrobić pieczone pączki:Przepis na pączki fit z piekarnika:(porcja: ok 26 pączków, czas przygotowania: ok. 2 godziny)Są mniej tłuste, a w smaku łudząco przypominające tradycyjne pączki. Wyjaśniamy jak krok po kroku je wykonać. Katarzyna PuczyńskaSkładniki:50 g drożdży świeżych ok. 850 g mąki pszennej ( 5 szklanek) niecałą szklanka cukru 250 g serka homogenizowanego śmietankowego 150 g masła 1 jajko 400 ml mleka szczypta soli opcjonalnie szczypta kardamonu powidła śliwkowe 1 jajko do smarowania lukier ( sok z cytryny + cukier puder) do dekoracji np. posypka czekoladowa Sprawdzone przepisy na tłusty czwartek i karnawał. Pączki, faworki i pączkoburgerJak przygotować pączki pieczone?Zacznij od rozmieszania w dużej misce drożdży z łyżeczką cukru. Posyp odrobiną mąki i odstaw. Podgrzej mleko i rozpuść masło. Dodaj do drożdży mleko, serek i jajko. Do drugiej miski przesiej mąkę, dodaj szczyptę soli, kardamon i cukier. Wlej mokre składniki do mąki i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając roztopione masło. Wyrabiaj ciasto tak długo aż zacznie odchodzić od ręki. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na ok. 1 godzinę, by urosło. Wyrośnięte ciasto podziel na równe porcje, każdą nieco spłaszcz, na środku połóż łyżeczkę powideł i zlep formując okrągły kształt. Gdy nadziejesz wszystkie pączki, przykryj je ściereczką i odstaw jeszcze na ok. 15 min. Rozgrzej piekarnik na 180 stopni. Posmaruj pączki roztrzepanym jajkiem. Piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez ok. 20 min. Gotowe i wystudzone pączki udekoruj lukrem i czekoladową posypką. Przejdź do galerii i zobacz, jak zrobić pączki z piekarnika krok po kroku. Kliknij w zdjęcie! Hitowy przepis na pieczone pączki. Wersja fit. Są równie pys... Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:Błyskawiczne ciasteczka z cynamonem. Wystarczą 4 składnikiMamy przepis na ekspresowe rogaliki z czekoladą na pocieszenieMarchewkowe muffinki z kremem. Zrobisz je w 15 minut!Dodaj ten składnik do piernika, a efekt cię zadziwiKiedy obchodzimy tłusty czwartek i dlaczego objadamy się pączkami?Deser tak pyszny, że palce lizać! Idealny przepis na Światowy Dzień NutelliAkcesoria do pieczenia!Materiały promocyjne partnera

5 – 6 łyżek mleka. Sposób przyrządzenia jest bardzo prosty. W rondelku, na małym ogniu, podgrzewamy mleko z połamaną na kawałki czekoladą. Mieszamy cały czas, aż czekolada się rozpuści i stanie się lśniąca oraz lejąca (możemy również rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, wtedy nie musimy cały czas mieszać czekolady i

23 lut, 17:56 Ten tekst przeczytasz w 3 minuty Jesteś na diecie, ale masz ochotę na pysznego pączka w tłusty czwartek? W takim razie powinnaś sięgnąć po ich nieco odchudzoną, fit wersję. Prezentujemy kilka przepisów, dzięki którym w domowym zaciszu wykonasz dietetyczne pączki. Foto: Anastassiya Bornstein / Shutterstock Dietetyczne pączki. Zobacz, jak je przygotować Jeśli myślałaś, że przez swoją dietę i noworoczne postanowienia będziesz musiała obejść się smakiem w tłusty czwartek, TikTok spieszy z pomocą! To właśnie tam znaleźć można genialne przepisy na dietetyczne pączki. Posmakują one nie tylko tym, którzy są na diecie. Dietetyczne pączki doskonale sprawdzą się także w przypadku osób, które ze względów zdrowotnych nie mogą jeść tłustych potraw. A takie właśnie są tradycyjne donuty. Ich niezapomniany smak wynika bowiem z faktu, że pączki zazwyczaj smażone są w głębokim tłuszczu. Jak więc przygotować ich odchudzoną wersję? Zobacz najlepsze przepisy z TikToka na fit pączki! POLECAMY: Czy dzieci mogą jeść pączki? Wyjaśniamy Przepisy na dietetyczne pączki Czekoladowe pączki (53 kcal) Składniki: jajko, łyżka musu jabłkowego, 50 g mąki pszennej, 15 g kakao, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, syrop cukrowy do smaku. Do przygotowania polewy potrzebujesz: olej kokosowy, łyżka kakao, syrop cukrowy do smaku. Owsiane pączki z czekoladą (75 kcal) Składniki: 70 g zmielonych płatków owsianych, łyżeczka proszku do pieczenia, 2/3 łyżeczki ksylitolu, 50 g jogurtu naturalnego typu light, 90 ml mleka migdałowego, 10 g pokruszonej gorzkiej czekolady. Składniki na polewę: 50 g serka typu Philadelphia, łyżeczka kakao, dwie łyżeczki ksylitolu. Cynamonowe oponki (75 kcal) Składniki: 80 g mąki owsianej, 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 50 g jogurtu naturalnego typu light, 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 20 ml syropu zero kalorii, 60 ml mleka migdałowego. Składniki na polewę: 50g serka typu Philadelpia, dwie łyżeczki ksylitolu, posypka (opcjonalnie). Jak przygotować dietetyczne pączki? Wszystkie powyższe desery przygotujesz w ten sam sposób. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Wymieszaj wszystkie składniki na pączki w dużej misce i umieść je w silikonowej formie na donuty. Następnie piecz wszystko przez około 15 minut. W tym czasie możesz zająć się przygotowywaniem polewy. Zmieszaj wszystkie składniki, a następnie umieść w lodówce na około 10 minut. Gdy pączki nieco przestygną, polej je przygotowanym lukrem. Ile kalorii ma pączek? To pytanie zadanie sobie większość z nas. Tym bardziej, gdy zbliża się tłusty czwartek, który w tym roku wypada 24 lutego. Tak naprawdę to, ile kalorii ma pączek, zależy od jego rodzaju, wagi oraz nadzienia. Zazwyczaj w 70 g tego przysmaku z dżemem i polewą lukrową znajduje się 250-350 kcal. Jeśli jest on jednak większy lub jego dodatki są bardziej wyszukane, ta wartość może wzrosnąć. Dla porównania w 100 g faworków, którymi również zajadamy się nie tylko w tłusty czwartek, ale i podczas całego karnawału, mieści się około 500 kcal. Ile trzeba ćwiczyć, żeby spalić pączka? Bardzo często po zjedzeniu pączka pojawiają się w nas wyrzuty sumienia. Szczególnie w tłusty czwartek, gdy trudno jest spocząć tylko na jednej sztuce. Co więc możemy zrobić, aby spalić kalorie pochodzące z pączka? Przeciętna osoba ważąca około 60 kg powinna: biegać przez 30 min, jeździć na rowerze przez 35 min, ćwiczyć na orbitreku przez 35 min, jeździć na łyżwach przez 45 min, pływać przez 50 min, ćwiczyć aerobik przez 60 min, spacerować przez 90 min, myć okna lub podłogi przez 100 min, prasować przez 120 min. Pamiętaj jednak, aby nie przejadać się w tłusty czwartek. Warto zastosować się do zasady: "co za dużo, to nie zdrowo". Pączki są bowiem bardzo tłuste i bogate w węglowodany. Gdy zjemy ich zbyt dużo, może grozić nam niestrawność, zgaga i inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Data utworzenia: 23 lutego 2022 17:56 To również Cię zainteresuje

Najpierw usmaż pączki, a następnie przełóż nadzienie do szprycy cukierniczej (najlepiej takiej z długim zakończeniem). Wbij ją w pączek i wyciśnij nadzienie do środka. Ten sposób sprawdzi się nie tylko w przypadku konfitury, ale również budyniu, czekolady, czy innego wypełnienia. Jeśli nie masz szprycy, możesz wykorzystać

Każdy lubi od czasu do czasu zjeść coś słodkiego i nawet niepotrzebny jest specjalny dzień w kalendarzu do tego celu :) Tłusty czwartek to bardzo fajne święto ale może zamiast kupować super tanie pączki zrobione z nie wiadomo czego to lepiej jest zrobić je samodzielnie? Przepisów na pączki w klasycznym wydaniu jest naprawdę dużo, dlatego ten przepis jest nieco inny i tutaj do gry wchodzi serek mascarpone. To właśnie dzięki niemu szybko i smacznie przygotujemy nasze pączki czekoladowe. Warto przygotować większy zestaw tych słodkich przekąsek, gdyż uwierzcie, że będą one szybko znikać. Przepis jest prosty, więc żadnego problemu nikt nie powinien mieć z przygotowaniem tych słodkości. Pączki z mascarpone niech nie będą tylko pomysłem na tłusty czwartek. Niech staną się waszym częstym deserem. No i jest to pomysł na sytuację, kiedy mamy zaplanowaną wizytę gości. A po więcej przepisów udaj się na naszą stronę: Odwiedź też naszego Facebooka:

Niezawodny sposób, jak zrobić donuty, polecają autorki książki „Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku”, Agata Stankiewicz i Małgorzata Nagat. Poniżej przepis na pieczone donuty drożdżowe z białą czekoladą i kolorową posypką. W takiej dekoracji sprawdzą się też na Walentynki! Zobaczcie, jak zrobić donuty.

Super prosty przepis na babeczki czekoladowe, które zawsze wychodzą. Moje czekoladowe babeczki upieczesz nawet ze swoimi dziećmi. W 15 minut umieścisz je w piekarniku i będziesz patrzeć jak cudnie wyrastają. - najlepsze babeczki na imprezy i kiermasze- są super proste i zawsze się udają - gotowe do pieczenia w 15 minut- nie potrzebujesz nawet miksera Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 25 minut Liczba porcji: 10 babeczek Kaloryczność kcal: 335 w 1 babeczce Dieta:wegetariańska Składniki: 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g 2 średnie jajka pół szklanki oleju roślinnego pół szklanki drobnego cukru - około 130 g 1 szklanka mleka - 250 ml 2 płaskie łyżki kakao pół tabliczki gorzkiej czekolady - 50 g 2 łyżeczki proszku do pieczenia Szklanka ma u mnie pojemność 250 policzone zostały z użyciem mleka pełnotłustego krowiego i czekolady gorzkiej 80 %. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet użyty olej, czekolada czy mleko mogą mieć inną kaloryczność, niż produkty, których użyłam ja. Jajka i mleko wyjmij wcześniej z lodówki, by miały temperaturę podanej ilości składników upiekłam 10 dużych babeczek. Użyłam sztywnych papilotek o średnicy 5 cm u podstawy. Pieczenie: 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: 25 czekoladowe to hit w niejednym domu. Pieczemy je na imprezy, na weekend, do kawki... oraz na kiermasze szkolne. Warto znać przepis, z którego babeczki zawsze wychodzą i super smakują. Zapraszam do pieczenia. Ps. Jeśli masz dzieci, to je zawołaj! Będzie świetna zabawa :) Babeczki czekoladowe Do średniej miski przesiej razem dwie szklanki mąki pszennej oraz dwie łyżeczki proszku do pieczenia i dwie płaskie łyżki kakao. Osobno posiekaj nożem czekoladę i wszystko razem wymieszaj. Użyłam czekoladę gorzką 80 %. Możesz też użyć czekolady gorzkiej mniej procentowej lub czekolady deserowej albo mlecznej. W dużej misce umieść cukier oraz wbij dwa jajka. Możesz dodać też szczyptę soli. Jajka ubijaj z cukrem przy pomocy miksera. Możesz też użyć zwykłej trzepaczki. Chodzi tylko o dokładne wymieszanie jajek z cukrem. Czasem jednak (jeśli i tak sięgam po mikser) ubijam cukier z jajkami na puch. Do jajek wlej też pół szklanki oleju (ryżowy lub z pestek winogron będą super) oraz szklankę mleka. Mleko możesz wcześniej podgrzać do temperatury nie wyższej niż 35 stopni. Całość wymieszaj lub zmiksuj chwilę na najniższych obrotach. Do miski ze składnikami płynnymi wsyp składniki suche. Ciasto wymieszaj przy pomocy łyżki lub szpatułki. Z tej porcji wychodzi 10 babeczek z papilotek o średnicy przy rantach 7 cm. Średnica przy denku wynosi 5 cm. Ja użyłam papilotek papierowych/pergaminowych, więc musiałam je dodatkowo umieścić w specjalnej metalowej formie z dołkami na papilotki. Nie potrzebujesz formy, jeśli używasz foremek metalowych lub tych wykonanych ze sztywnych kartoników. Moja forma ma 12 komór, więc dwie komory pozostały puste. Ciasto na babeczki czekoladowe nakładaj łyżką lub przy pomocy rękawa cukierniczego z większym otworem. Nie wypełniaj do końca foremek. Zostaw najprzyjemniej 1,5 cm wolnej przestrzeni wewnątrz foremki. Babeczki jeszcze urosną. Jeśli w początkowej fazie pieczenia od razy będą wystawać za papilotkę, to prawdopodobnie się z niej wyleją. Formę z babeczkami czekoladowymi umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 170-175 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół. Babeczki w papilotkach i w formie pieką się około 25-30 minut. Jeśli będziesz piec babeczki w samych kartonikach, to mogą być gotowe o pięć minut szybciej. Babeczki czekoladowe powinny ładnie urosnąć i zarumienić się od góry. Po około 20 minutach pieczenia ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że babeczki są już upieczone. W czekoladowych wypiekach istotne jest to, by nie piec ich za długo. Jeśli ciasto piecze się dłużej, niż jest taka potrzeba, to traci wilgoć i robi się suche. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po kolejnych 10 minutach wyjmij babeczki z pieca. Moje babeczki czekoladowe nie zostały niczym udekorowane. Jeśli jednak masz ochotę na więcej słodyczy, to moja polewa czekoladowa będzie idealna. Jakie są Twoje ulubione babeczki? Smacznego! Średnia / 5 (2406 głosów) Oceń!

Θደаሰ атէр
- Адоቯуዛθሔу ιξխдра ሱжобрυቩ ጺχоተаጮθዶоս
- Свэ ιкፁкዣкле
- Фарсεηя убацևнтու
Աшጀኸωр εвсиζеናа
Χէтетрእ ωዊоρуկ

Dziś Tłusty Czwartek, a zatem pora na wielkie obżarstwo. Pączki z budyniem podbiją serca przede wszystkim tych, którzy nie przepadają za popularna marmoladą. Są bardzo delikatne i dzieci bez wątpienia będą nimi zachwycone. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie są bardzo trudne w wykonaniu i nie wymagają dużego wysiłku.

Prosty przepis na pączki jak z cukierni, mięciutkie i delikatne. Proste w przygotowaniu. Obejrzyj, jak przygotować pączki, krok po kroku 👇 Prosty przepis na pączki Składniki na 12 dużych sztuk 25 g świeżych drożdży (lub 1 opakowanie suszonych – 7 g) 2 łyżki cukru (40 g) 5 łyżek ciepłego mleka (50 – 60 g) 500 g mąki pszennej typu 500-550 (3 pełne szklanki) 2 jajka cukier wanilinowy (16 g) 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml) 1/4 łyżeczki soli (2 g) 100 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego) dodatkowo olej lub smalec do smażenia cukier puder/lukier płatki migdałów dżem lub powidła do nadziewania Drożdże (świeże lub suszone) mieszamy z cukrem i mlekiem i odstawiamy na chwilę na bok. Następnie do misy miksera przesiewamy mąkę, zamiast przesiewania można ją również przemieszać trzepaczką w celu napowietrzenia. W kolejnym kroku jajka rozbijamy krótko z cukrem pudrem a ciepłe mleko mieszamy z solą. Następnie jajka, mleko i rozpuszczone drożdże wrzucamy do misy miksera i mieszamy krótko, aby składniki z grubsza się połączyły. Gdy tak się stanie dolewamy 100 g rozpuszczonego i przestudzonego masła i całość wyrabiamy przez 10 minut, najlepiej mikserem ale można też ręcznie. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut. Następnie dłonią lekko je zagniatamy, aby wypuścić nagromadzone gazy i zostawiamy na kolejną godzinę lub nieco dłużej. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmujemy je na omączoną stolnicę, leciutko zagniatamy i rozpłaszczamy palcami, po czym wycinamy okręgi średnicy około 7 cm. Na środku każdego umieszczamy łyżeczkę dżemu lub powideł i całość sklejamy, tak aby miejsce sklejenie znalazło się na dole pączka. Pączki można również zostawić bez nadzienia i nadziewać już po usmażeniu. Uformowane pączki układamy na stolnicy lub omączonej blasze i zostawiamy na kolejne 30 minut do wyrastania. W międzyczasie nagrzewamy olej lub smalec (180 ), temperatura jest właściwa, gdy wrzucony kawałek ciasta wynurza się od razu ale nie robi się od razu pomarańczowy. Gdy pączki wyrosną delikatnie wrzucamy je do nagrzanego tłuszczu i smażymy z obu stron na ciemnozłoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem lub lukrujemy. Przepis na lukier 1 szklanka cukru pudru 2-3 łyżki mleka, wody lub soku z cytryny Składniki mieszamy razem. Następnie polewamy nim pączki. Smacznego! Za pierwszym razem poszliśmy po bandzie i kupiliśmy pączki z Kinder Bueno (z czekoladą na górze), próbowaliśmy też z marmoladą, bez marmolady, a nawet jakby dawali samą marmoladę to też byśmy kupili. Takiego miejsca właśnie brakowało w Czechowicach. Jest jednak jeden minus. Lokal jest dosyć często zamknięty w losowo wybrane dni.

Ktoś nie uznaje innych pączków jak z różą, dla kogoś innego „środek” musi być miłą niespodzianką. I rzeczywiście pączki można napełniać wieloma pysznymi, często zaskakującymi farszami. Najważniejsze, by smakowały! Podpowiadamy, czym nadziać pączki. Czym nadziać pączki i jak to zrobić? Pączki najlepiej napełnić nadzieniem po usmażeniu. Gdy przestygną, robimy w ciastku mały otwór i za pomocą łyżeczki lub cukierniczej szprycy wkładamy do środka nadzienie. Nadziewanie pączków szprycą To najprostszy - i jednocześnie najbezpieczniejszy patent. Nadziewając pączki w ten sposób masz gwarancję, że konfitura nie wypłynie podczas smażenia. Jak to zrobić? Najpierw usmaż pączki, a następnie przełóż nadzienie do szprycy cukierniczej (najlepiej takiej z długim zakończeniem). Wbij ją w pączek i wyciśnij nadzienie do środka. Ten sposób sprawdzi się nie tylko w przypadku konfitury, ale również budyniu, czekolady, czy innego wypełnienia. Jeśli nie masz szprycy, możesz wykorzystać zwykłą strzykawkę (do kupienia w aptece). Nadzienie nie powinno być jednak wtedy zbyt gęste - w przeciwnym razie może utknąć w strzykawce. Jeśli jednak używamy konfitury lub powideł, możemy to zrobić w inny sposób. Przygotowane na pączki ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i wykrywamy z niego za pomocą szklanki kółka. Na każdym kółku nakładamy łyżeczką nadzienie i ciasto zlepiamy tworząc kulkę. Odstawiamy do lekkiego podrośnięcia, po czy pączki smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Już teraz zacznij ćwiczyć na Tłusty Czwartek. Czym nadziać pączki? - Konfitury z róży To klasyka w najbardziej eleganckiej wersji. Utarte z cukrem płatki róży lub konfitury dajemy do pączków same lub - jeśli różany smak wydaje nam się zbyt intensywny - wymieszane z odrobiną innego dżemu, np. truskawkowego. Takie pączki najlepiej smakują polane tradycyjnym lukrem lub tylko posypane cukrem pudrem. Dżem lub powidła śliwkowe Również bardzo popularne nadzienie. Idealnie nadaje się tu zwłaszcza mocno wyrazisty w smaku dżem wiśniowy, ale może być każdy inny. Jest też spora grupa zwolenników pączków nadziewanych powidłami śliwkowymi. Nadzienie do pączków - Krem budyniowy To nadzienie jest szczególnie lubiane przez dzieci. Budyń – wybieramy o waniliowym lub śmietankowym smaku, ale może być też karmelowy, czekoladowy, a nawet owocowy - gotujemy dodając jednak nieco mniej mleka niż jest to podane w przepisie na opakowaniu, bo powinien być dość gęsty. Następnie wierzch przykrywamy kawałkiem folii, by nie utworzył się kożuch i zostawiamy do wystudzenia. Pączki z ajerkoniakiem To właściwie też nadzienie na bazie budyniu. Robimy je w następujący sposób: 100 ml mleka mieszamy ze 125 ml ajerkoniaku i całość zagotowujemy. Gdy mleko jest na ogniu, ucieramy kogiel mogiel z całego jajka, żółtka i 3 łyżek cukru, dodajemy ok. 3-4 łyżki mleka, czubatą łyżkę mąki pszennej i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej. Miksujemy i łączymy z gorącym mlekiem. Podgrzewamy mieszając, aż masa zgęstnieje. Masę przykrywamy kawałkiem folii, by nie utworzył się kożuch. Zostawiamy do wystudzenia. Masa krówkowa do pączków Supersłodka wersja pączków, zwłaszcza jeśli polejemy je mleczną czekoladą. Masę krówkową najłatwiej wykorzystać z puszki i jej smak wzbogacić odrobiną rumu. Pączki nadziewane czekoladą Do nadzienia wykorzystujemy gorzką czekoladę (150 g). Łamiemy ją na kawałki i wrzucamy do zagotowanej śmietany kremówki (150 ml). Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Gdy masa przestygnie ,należy ją wymieszać i powstałym kremem nadziewać pączki. Aby wzmocnić czekoladowy charakter pączków możesz je delikatnie polukrować lub obtoczyć w drobnym cukrze i polać „kratką” z roztopionej czekolady. Twarożek Bazą tego nadzienia może być serek sernikowy (taki z wiaderka) lub zwykły twarożek (nawet chudy). Doprawiamy go cukrem pudrem i ewentualnie miksujemy z 1-2 łyżkami jogurtu naturalnego lub śmietanki, by uzyskać kremową, gładką masę. Masą napełniamy pączki. Pączki z bitą śmietaną To po prostu ubita na sztywno z cukrem kremówka – by dłużej utrzymała zwartą konsystencję ewentualnie można do jej ubijania dodać trochę zagęstnika. Śmietaną możemy napełnić pączek tak, jak innymi nadzieniami lub, jeszcze lepiej, każdy pączek przekroić na pół nie docinając jednak go do końca. Następnie między dwa kawałki ciasta za pomocą szprycy cukierniczej wkładamy dużą porcję śmietany. Zobacz też: Zobacz: Przepis na pączki - 10 propozycji na Tłusty Czwartek ->> Oponki serowe pieczone – przepis bez oleju ->> Przepis na faworki ->>

Masa karmelowa: około 400g słodkiego, skondensowanego mleka (użyłam z puszki) 15g masła – 1 łyżka masła. 2 łyżki miodu (użyłam naturalnego) Polewa czekoladowa: 120g śmietanki kremówki 36%. 70g gorzkiej czekolady (użyłam czekolady o zawartości masy kakaowej 70%) 50g mlecznej czekolady. pokrojony batonik twix do posypania. 180 minut łatwe Porcje: 15 donatów Czy wiesz, co to jest donut? To amerykański pączek z charakterystyczną dziurką w środku. Donuty są przepyszne, lekkie, puszyste i łatwe do zrobienia nawet w domu. Udekorowane lukrem, kolorowymi posypkami czy cukrem pudrem amerykańskie pączki zachwycą wyglądem i oczarują smakiem :) Jak powstały donuty? Donuty to jeden z najpopularniejszych deserów i słodkich przekąsek w Ameryce Północnej. Istnieje kilka teorii na temat ich powstania. Według pierwszej z nich donuty wymyślili holenderscy osadnicy. Kolejna mówi, że za kształt amerykańskiego pączka odpowiada Hanson Gregory. W 1847 roku postanowił wyciąć środek pączka, który często był surowy. Badacze twierdzą, że pierwszy przepis na donuty pochodzi z książki kucharskiej z 1803 roku. W 2013 roku okazało się, że najstarszy przepis na donaty pochodzi z książki przepisów i domowych porad, które zostały spisane w 1800 roku. Przepis na donuty nie zmienił się od XIX wieku. Od tamtego czasu donuty zrobiły kulinarną karierę na całym świecie i można je zjeść w prawie każdym kraju. Donuty cieszą się niezwykłą popularnością w Europie Zachodniej. Wciąż powstają nowe kawiarnie, które serwują tylko i wyłącznie donuty przygotowane według oryginalnego amerykańskiego przepisu. Amerykańskie pączki z dziurką mają nawet swoje święto. Obchodzone jest w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej i przypada na pierwszy piątek czerwca. Amerykańskie donuty - lista składników Do przygotowania amerykańskich pączków nie potrzeba wielu składników. Ciasto na donaty składa się z mąki pszennej, świeżych drożdży, cukru, masła, mleka i żółtek. Laska wanilii dodaje przyjemnego aromatu i smaku. Sekretem donutów jest to, że ciasto zawiera miało cukru. Elementem, który wyróżnia donuty na tle innych pączków, jest dekoracja, która skupia całą słodycz. Możesz podać donuty polane roztopioną czekoladą lub posypane cukrem pudrem. Pięknie prezentują się donuty z lukrem w każdym kolorze tęczy i ozdobione kolorową posypką. Przepis na donuty Przygotowanie donutów nie jest skomplikowane. Zobacz, jak prosto można wyczarować amerykańskie pączki z dziurką :) Przepis na donuty jest bardzo łatwy. To tylko kilka prostych kroków. Poradzi sobie z nimi każdy. Nawet ci, którzy w cukiernictwie stawiają dopiero pierwsze kroki. Pamiętaj tylko, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową :) Na przygotowanie amerykańskich donutów warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Ciasto na donuty wyrasta na drożdżach, więc trzeba poczekać, aż wyrośnie :) Lista składników to kilka produktów plus dekoracja. Wszystkie są do kupienia w jednym większym sklepie spożywczym. To produkty dostępne przez cały rok, dlatego te amerykańskie pączki możesz robić bez względu na pogodę za oknem :) Ile kalorii mają dounaty? Niestety, donuty nie należą do niskokalorycznych słodkich przekąsek. Jeden donat to ponad 420 kalorii. Jeżeli dbasz o linię, donuty nie powinny być Twoją stałą przekąską między posiłkami. Nie oznacza to jednak, że masz o nich zapomnieć. Od czasu do czasu możesz sobie pozwolić na pysznego donuta :) Wartość energetyczna: 428 kcal | białko: 3,7 g | tłuszcz: 36,5 g | węglowodany: 16,2 g | błonnik: 2,4 Kiedy podawać donuty? Amerykańskie pączki z dziurką i kolorową dekoracją sprawdzą się na wiele różnych okazji. Bez okazji też będą smakować. Możesz podawać je jako zamiennik naszych tradycyjnych pączków. To fajny pomysł na tłusty czwartek. Sprawdzą się jako deser przez cały rok. Donuty na pewno przypadną do smaku najmłodszym, więc mogą być deserem na kinderbalu. Jak widzisz, donuty są uniwersalne i pasują na każdą okazję :) Donuty, czyli amerykańskie pączki z dziurką, to przepyszny deser, który zachwyci. Pączki prezentują się przepięknie, a smakują jeszcze lepiej. Jeżeli lubisz poznawać smaki kuchni świata, wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszne amerykańskie donuty. Poznaj smak prawdziwych pączków z dziurką bez dalekiej podróży :) Składniki na przepis na donaty - pączki z dziurką 250 g mąki pszennej + 2 łyżki do posypania 120 ml mleka 50 g cukru 50 g roztopionego masła 25 g świeżych drożdży 4 żółtka 1 laska wanilii szczypta soli 500 ml oleju do smażenia polewa czekoladowa: 100 g czekolady deserowej 40 ml śmietanki 30% 15 g masła kolorowy lukier: 150 g cukru pudru 2 łyżki wody 2 łyżki soku z buraka 1 łyżka soku z cytryny kolorowa posypka do podania: cukier puder 6 kruchych krówek Przygotowanie dania przepis na donaty - pączki z dziurką ... Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół i nożem wyjmij nasionka. Mleko przelej do rondelka, dodaj laskę i nasionka wanilii i zagotuj. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia. Drożdże dokładnie pokrusz. Wsyp 1 łyżeczkę cukru i wymieszaj. Z mleka wyjmij laskę wanilii. Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Do miski przesiej mąkę i sól. Zrób wgłębienie i wlej mleko z drożdżami. Lekko wymieszaj łyżką, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut. Dodaj żółtka i roztopione masło. Zacznij wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne i łatwo odklejać się od dłoni. Jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj trochę mąki. Wyrobione ciasto przełóż do miski, oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny. Ciasto przełóż na blat lub stolnicę. Zagnieć i rozwałkuj na grubość około 8 mm. Za pomocą okrągłej foremki o średnicy około 8 mm wytnij krążki. W środku wytnij małe kółka, tak aby powstała oponka. Odstaw na 20 minut. W dużym garnku rozgrzej olej. Jego temperatura powinna wynosić około 180 stopni C. Smaż w nim donuty z obu stron, aż będą miały złoty kolor. Usmażone donaty przekładaj na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Odstaw do ostygnięcia. polewa czekoladowa: Czekoladę połam na małe kawałki. Śmietankę przelej do rondelka i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj czekoladę i masło. Mieszaj, aż całkowicie się roztopią. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia. kolorowy lukier: Do miseczki wsyp cukier puder. Wlej sok z cytryny i wodę. Wymieszaj do połączenia składników. Wlej sok z buraka i jeszcze raz wymieszaj. dekorowanie donatów: Polewę czekoladową i lukier przelej do głębokich talerzy lub miseczek z płaskim dnem. Kolejno zanurzaj donaty w polewie i lukrze. Odkładaj na deskę. Donaty z polewą czekoladową posyp cukrem pudrem i startymi na tarce krówkami. Donaty z lukrem udekoruj kolorową posypką. Podawaj na deser na różne okazje lub bez okazji :) Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska Porzeczkowiec Porzeczkowiec to przepyszne i wyborne ciasto z czarną porzeczką. Jest lekkie, puszyste i po prostu rozpływa się w ustach. To obłędne ciasto z dodatkiem konfitury lub dżemu z czarnej porzeczki jest znane i lubiane. Przepisy na porzeczkowiec cieszą się dużym powodzeniem w internecie już od dłuższego czasu. Warto skorzystać z tego sprawdzonego przepisu na porzeczkowiec, bo to pełne pysznych... Olejowe ciasto z borówkami i kruszonką Olejowe ciasto z borówkami i kruszonką to wyborny deser po rodzinnym obiedzie. Możesz podać do niego kawę z mlekiem, owocową herbatę czy truskawkowy kompot. Ciasto będzie też świetnie smakować z zimnym mlekiem :) Olejowe ciasto z borówkami i kruszonką jest pyszne. Wśród składników znajdziesz mąkę pszenną, olej, cukier i jajka. Bardzo fajny dodatek stanowią borówki amerykańskie oraz... Wegańskie bezy Czy zrobienie wegańskich bez jest możliwe? Tak! Wegańskie bezy są pyszne i w niczym nie odbiegają od tych tradycyjnych z białek jaj. W wege bezach nie ma jednak ani jednego jajka. To roślinne bezy, które robi się z aquafaby, czyli zalewy z ciecierzycy. Wegańskie bezy są z wierzchu kruche, w ich środek jest miękki. Wegańskie bezy są przepyszne i po prostu rozpływają się w ustach :) Co to... Przepisy na pączki z czekoladą i kajmakiem w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na pączki z czekoladą i kajmakiem. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! czekolada , Pączki z czekoladą według Gordona Ramsay'a 09:28 Ciastolubna 0 Comments Tłusty Czwartek już tuż tuż, więc postanowiłam wypróbować już dawno upatrzony przepis z książki Gordona Ramsay'a na pączki z czekoladowym ganache [czyt. ganasz]. Pączki te mają nietypowy kształt, bo uformowane są jak małe poduszeczki (osobiście wolę właśnie takie, bo łatwiej się wgryźć w to ciacho:), a środek wypełnia im pyszny czekoladowy krem na bazie śmietanki. Jeśli jeszcze nie robiliście nigdy ganache to bardzo polecam. Ja zmieniłam nieco przepis, bo wolę ten krem na bazie czekolady gorzkiej i mlecznej, a Gordon poleca dodać 2 łyżki miodu do śmietanki i zalać tym samą gorzką czekoladą. Sami postanowicie którą wersję wolicie! Składniki: 150 ml mleka 3,2%, 50 g cukru, 15 g świeżych drożdży, 320 g mąki pszennej, 50 g masła, 2 żółtka, na posypkę: 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka cynamonu, 2 łyżki kawy inki, olej do smażenia. Mleko wraz z cukrem podgrzać w rondelku. W małej miseczce umieścić drożdże i zalać je połową ciepłego mleka i odstawić do wyrośnięcia. Do pozostałego mleka w rondelku dodać masło i podgrzać aż do jego rozpuszczenia. Do dużej miski przesiać mąkę, na środku zrobić wgłębienie i wbić w nie dwa żółtka, dodać mleko z drożdżami oraz to z masłem. Wymieszać całość drewnianą łyżką, aż do połączenia składników i następnie zagnieść ciasto. Odstawić je w ciepłe miejsce (przykryte ściereczką) na około 1 - 1,5 h. Po tym czasie ciasto uformować w prostokąt i rozwałkować na grubość 2 cm, podzielić na 12 kwadratowych poduszeczek i odstawić ponownie do wyrośnięcia na około 30 min. [Teraz jest czas na przygotowanie nadzienia] Gdy pączki podwoją swoją objętość smażyć je na rozgrzanym oleju (170 st.) na złoty kolor, po wyjęciu z oleju, pączki lekko odsączyć z tłuszczu i od razu obtoczyć w przegotowanej posypce. Gdy lekko przestygną można je nadziewać czekoladą przełożoną do rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką. Składniki na ganache: 60 g czekolady gorzkiej, 60 g czekolady mlecznej, 125 ml śmietanki, 30 g masła. Połamaną na kawałki czekoladę umieścić wraz z masłem w miseczce. W garnuszku zagotować śmietankę. Czekoladę zalać gorącą śmietaną i zostawić na około 1 minutę aby się sama rozpuściła. Po tym wymieszać ją dokładnie trzepaczką i lekko napowietrzyć. Wstawić do lodówki aby stężała. Smacznego! About author: Ciastolubna Miłośnik kawy segmentu speciality, pieczenia i gotowana. Nie umiejąca odmówić sobie posiadania, ciągle rosnącej liczby, książek. Na codzień mieszkająca w Kanadzie. Zapraszam do kontaktu: @ uyncEo.